ความร่วมมือระดับโลกครั้งใหม่ระหว่าง S.Pellegrino แบรนด์น้ำแร่อัดลมชั้นนำ และองค์กรไม่แสวงหาผลกำไรอย่าง Food for Soul ซึ่งก่อตั้งโดยเชฟ Massimo Bottura และ Lara Gilmore โดยมีจุดมุ่งหมายเพื่อขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงทางสังคมและสิ่งแวดล้อมในเชิงบวก พร้อมส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารที่ยั่งยืน
เพื่อสร้างสรรค์อนาคตที่สดใสด้วยการดำเนินธุรกิจอย่างรับผิดชอบ S.Pellegrino จึงมุ่งเน้นความพยายามและทุ่มเททรัพยากรไปที่กิจกรรมการศึกษาที่ส่งเสริมวัฒนธรรมอาหารที่มีความรับผิดชอบซึ่งให้ความสำคัญกับปัญหาอาหารเหลือทิ้ง เพื่อให้สอดคล้องกับความตั้งใจดังกล่าว S.Pellegrino จึงได้ประกาศความร่วมมือกับ Food for Soul เพื่อสนับสนุนภารกิจและโครงการ Refettorio ทั่วโลก พร้อมยกระดับขีดความสามารถในการดำเนินงานที่รับผิดชอบต่อสังคม ซึ่งช่วยพัฒนาคุณภาพของระบบอาหาร ตลอดจนลดอาหารเหลือทิ้งอย่างครอบคลุมและยืดหยุ่น หัวใจสำคัญของความร่วมมือครั้งใหม่นี้คือความเชื่อที่ตรงกันในด้านคุณค่าของไมตรีจิตและศักยภาพของอาหารที่จะเปลี่ยนแปลงชีวิตผู้คนให้ดีขึ้น พร้อมสร้างคุณค่าร่วมกันอย่างเสมอภาคและสร้างการเปลี่ยนแปลงทางวัฒนธรรม
รับชมข่าวประชาสัมพันธ์ในรูปแบบมัลติมีเดียได้ที่
https://www.multivu.com/players/uk/8916351-s-pellegrino-and-food-for-soul-together-for-a-more-sustainable-future/
ความร่วมมือ, ความคิดสร้างสรรค์, นวัตกรรม, พลังแห่งความงาม และการบ่มเพาะพรสวรรค์ สิ่งเหล่านี้คือค่านิยมที่ S.Pellegrino และ Food for Soul ยึดมั่นในการทำงานร่วมกันทั่วโลก โดยแต่ละองค์กรจะนำทักษะและความเชี่ยวชาญของตนเองมาทำงานร่วมกันเพื่อให้ความรู้และสนับสนุนชุมชนให้ลดอาหารเหลือทิ้ง รับนำเอาพฤติกรรมการบริโภคที่ดีต่อสุขภาพมาใช้ ซึ่งจะช่วยส่งเสริมการรวมตัวทางสังคมและความเป็นอยู่ที่ดีของแต่ละบุคคล และแสดงให้เห็นว่าทุกคนสามารถมีบทบาทในการสร้างอนาคตที่ยั่งยืนมากขึ้นไปได้ด้วยกัน
Stefano Marini ซีอีโอของ Sanpellegrino Group กล่าวว่า "การเข้าร่วมเครือข่ายพันธมิตรที่หลากหลายของ Food for Soul เป็นโอกาสที่น่าตื่นเต้นสำหรับ S.Pellegrino ในการตอกย้ำความมุ่งมั่นของเราที่ต้องการสร้างความเปลี่ยนแปลงทางสังคมและกำหนดชีวิตให้ดีขึ้น เราจำเป็นต้องรับผิดชอบต่อสังคมที่เราอยู่ในวงกว้างที่ เฉกเช่นเดียวกับที่เราทำเพื่อสิ่งแวดล้อม: ความพยายามร่วมกันของเรามีเป้าหมายเพื่อสร้างสรรค์อนาคตที่ยั่งยืนมากขึ้นสำหรับผู้คนและโลกใบนี้ พร้อมตอบสนองต่อความท้าทายระดับโลกที่เร่งด่วนที่สุดในยุคของเราด้วยการปรับปรุงระบบอาหาร ส่งเสริมความสัมพันธ์ของมนุษย์ และแบ่งปันความรู้"
การประกาศในวันนี้ถือเป็นการเริ่มต้นโครงการระดับนานาชาติที่ S.Pellegrino มุ่งมั่นที่จะพัฒนาเคียงข้างกับ Food for Soul ซึ่งจะรวมถึงหัวข้อต่างๆ ตามความคิดริเริ่มที่จะยกระดับชีวิตของชุมชนที่แบรนด์ร่วมงานด้วย ระบบนิเวศดิจิทัลของ S.Pellegrino ซึ่งรวมถึงนิตยสารอิเล็กทรอนิกส์ Fine Dining Lovers และ S.Pellegrino Young Chef Academy จะร่วมกับเชฟ Massimo Bottura ในการผลิตและขยายเนื้อหาที่มีจุดมุ่งหมายเพื่อสร้างแรงบันดาลใจให้กับพ่อครัวแม่ครัว นักชิม และเชฟรุ่นใหม่ด้วยแนวคิด การอภิปราย และเทคนิคที่จะส่งเสริมให้ชุมชนนักทำอาหารทั่วโลกลดปริมาณขยะลง นอกจากนี้ Massimo Bottura จะเปิดพื้นที่การศึกษาด้านความยั่งยืนของ S.Pellegrino Young Chef Academy ด้วยการปราศรัยสดเกี่ยวกับโครงการไม่มีอาหารเหลือทิ้งของเขา ซึ่งเป็นการสัมมนาผ่านเว็บไซต์สำหรับสมาชิกพ่อครัวรุ่นเยาว์ของ Academy นอกจากนี้ Bottura และทีมงานของเขายังเตรียมมอบคำแนะนำในการปฏิบัติงานอันมีค่าแก่พ่อครัวมืออาชีพรุ่นใหม่ เพื่อช่วยกันลดปริมาณขยะในร้านอาหารและโรงแรมของพวกเขา
เยาวชนที่มีความสามารถของ Academy จะเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของเครือข่ายเชฟของ Food for Soul พร้อมเรียนรู้เกี่ยวกับความมั่นคงด้านอาหารและการบริการอาหารอย่างยั่งยืนในภาคสังคมผ่านโปรแกรมการศึกษา การฝึกงาน และโอกาสในการเป็นอาสาสมัครภายในโครงการ Refettorio และโอกาสในการเป็นที่ปรึกษาให้กับทูตใหม่
