โปรตีนเป็นหนึ่งในสารอาหารที่สำคัญต่อร่างกายเพราะเป็นส่วนสำคัญต่อการเจริญเติบโตของสิ่งมีชีวิตเกือบทุกชนิดโดยเฉพาะมนุษย์ ช่วยเสริมสร้างและซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอของร่างกาย โดยโปรตีน 1 กรัม จะให้พลังงาน 4 กิโลแคลอรี จึงนิยมในหมู่นักออกกำลังกายและลดน้ำหนักเพราะเป็นแหล่งพลังงานรองลงมาจากคาร์โบไฮเดรตและไขมันยามที่ร่างกายขาดสารอาหารดังกล่าว ใครที่ ขี้เกียจออกกำลังกาย แต่อยากได้หุ่นเฟิร์ม ต้องติดตาม อาหารหลังออกกำลังกายจากไมโล
โปรตีนใน อาหารสำหรับคนออกกำลังกาย
แหล่งโปรตีนที่สำคัญ ได้แก่ เนื้อสัตว์ ไข่ ถั่วและธัญพืช นม ผักบางชนิด แมลงและจุลินทรีย์ สำหรับคนที่ชื่นชอบการออกกำลังกายและลดน้ำหนักส่วนใหญ่จะเลือกบริโภคเนื้อปลา อกไก่ ไข่ขาว และโปรตีนจากพืช เพราะมีปริมาณไขมันต่ำ ย่อยง่าย ร่างกายสามารถนำมาใช้งานได้ไว สำหรับเมนู อาหารหลังออกกำลังกายจากไมโล ที่ได้รับความสนใจจากบรรดานักกีฬาเป็นหลัก ได้แก่
อกไก่
เมนูอกไก่ถือเป็นเมนูยอดฮิตของบรรดานักเวทเทรนนิ่งหรือคนที่กำลังลดน้ำหนัก เนื่องจากเป็นเมนูที่หาง่ายตามตลาดสดทั่ว ๆ ไป โดยส่วนใหญ่จะเลือกรับประทานในรูปแบบของต้ม นึ่ง หรือบางคนนำอกไก่ต้มมาปั่นผสมกับเครื่องเคียงเพื่อให้รสชาติกลมกล่อมและกินได้ง่ายขึ้น
ไข่ต้ม
ไข่ต้มเป็นอีกหนึ่งเมนูที่สามารถทำได้เองง่าย ๆ ที่บ้าน เพียงต้มในปริมาณตามที่ต้องการและเลือกรับประทานแต่ไข่ขาว เพียงเท่านี้ก็สามารถรับสารอาหารประเภทโปรตีนได้อย่างเต็มที่และยังมีไขมันต่ำอีกด้วย โดยที่ไข่ต้ม 1 ฟอง จะให้พลังงานเพียง 80 กิโลแคลอรี มีโปรตีนสูงถึง 7 กรัม พร้อมกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายอีกด้วย
นม
ปัจจุบันนมมีให้เลือกมากมายหลายชนิด เช่น นมวัวแท้ นมจากพืช และนม ไมโลยูเอชที ที่มีส่วนผสมของมอลต์ วิตามิน และแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกาย โดย ไมโล uht แบบหวานน้อย ดื่มง่าย เหมาะสำหรับคนออกกำลังกายมากที่สุดเพราะนอกจากจะได้รับสารอาหารที่สำคัญยังสุขภาพดีอีกด้วย เพิ่มความสดชื่นโดย สูตรปังเย็น ที่ทำแสนง่าย พร้อมคุณประโยชน์ดี ๆ ทำตาม สูตรปังเย็น ได้เลย
ปลาแซลมอน
ปลาแซลมอนถือเป็นแหล่งโปรตีนที่มีโอเมก้า 3 และมีโปรตีนที่สำคัญต่อร่างกาย ช่วยในการซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ แต่ปลาแซลมอนค่อนข้างมีราคาและหารับประทานได้ยากเมื่อเทียบกับแหล่งโปรตีนชนิดอื่น ๆ
ถั่วและธัญพืช
ถั่วและธัญพืชเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญประกอบไปด้วยโปรตีน วิตามิน และไขมันดี ช่วยเติมเต็มพลังงานของร่างกายได้ดี แต่การรับประทานถั่วต้องรับประทานในปริมาณที่พอเหมาะไม่เยอะจนเกินไป
สำหรับผู้ที่อยากทาน ข้าวจี่ โดย ข้าวจี่กี่แคลจากไมโล ให้พลังงาน 301 กิโลแคลอรี มีโปรตีนสูงถึง 8 กรม และถ้าทานข้าวจี่คู่กับไมโล ข้าวจี่กี่แคลจากไมโล ให้พลังงาน 440 กิโลแคลอรี มีโปรตีนสูงถึง 12 กรัม
เป็นอย่างไรกันบ้างกับ อาหารออกกำลังกาย โดยเน้นที่โปรตีนเพื่อช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อและลดน้ำหนักไปในตัว ยิ่งสร้างกล้ามเนื้อมากเท่าไรปริมาณไขมันในร่างกายยิ่งลดน้อยลงเท่านั้น เวลาไปออกกำลังกายอย่าลืมพกพาไมโลยูเอชทีไปด้วยเพราะสะดวกและประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารก่อนออกกำลังกายอีกด้วย เมื่อลูก ๆ ขี้เกียจออกกำลังกาย เหล่าผู้ปกครองก็ต้องสรรหาวิธีช่วยให้ลูกออกกำลังกาย ไม่ว่าจะเป็น ช่วยกันไปเล่นทั้งครอบครัว เป็นต้น ติดตามวิธีอื่นๆ ที่ บทความ ลูก ขี้เกียจออกกำลังกาย ทำยังไงดี
ที่มาข้อมูล
https://www.milo.co.th/blog/อาหารเติมพลังก่อน-หลังออกกำลังกาย
https://www.sanook.com/women/175253/
https://women.trueid.net/detail/bkGeOeLDoN31
