Top 10 ผักริมรั้วเพิ่มอายุยืน ปัจจุบันนักวิทยาศาสตร์ใช้ค่า ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity) เพื่อวัดความสามารถของผักในการขจัดฟรีแรดิคัล (อนุมูลอิสระ) หากค่ายิ่งสูง แสดงว่ายิ่งมีประสิทธิภาพในการต้านฟรีแรดิคัลมาก
ช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย และชะลอความเสื่อมของอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกาย ซึ่งเป็นสาเหตุของความแก่
ครั้นย้อนมาดูในสวนบ้านเราก็พบสุดยอดผักไทยๆหลายชนิดที่ช่วยเพิ่มความเป็นหนุ่มเป็นสาว โดยสามารถเรียงลำดับตามค่า ORAC จากมากไปหาน้อยได้ดังนี้
ใบมันปู
ใบส้มแป้น
เสม็ดชุน
ผักสะเดา
ผักเหลียง
ผักชีล้อม
ผักหนาม
ผักพูม
ผักกระเฉด
ยิ่งเป็นผักตามฤดูกาล และปลูกโดยไม่ใช้สารเคมี รับรองว่าให้คุณประโยชน์ต่อร่างกายสูงค่ะ
ที่มา : ชีวจิต และ http://variety.teenee.com/foodforbrain/44733.html
ภาพ : อินเตอร์เน็ต
