Sanook.commenu

ค้นหา ตรวจหวย ข่าว อีเมล์ ดูทีวีออนไลน์ ฟังเพลงออนไลน์ คลาสสิฟายด์ ริงโทน เกมส์ ดูทั้งหมด »

หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: มาดูขนมและเครื่องดื่มของอินโดนีเซียกัน  (อ่าน 62494 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 12 ส.ค. 13, 20:02 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

ขนมและเครื่องดื่มของอินโดนีเีซีย


มาดูขนมและเครื่องดื่มของอินโดนีเซีย ประเทศในกลุ่ม AEC กัน ขนมที่นำมาให้ดูนี่บางอย่างเป็นของหวาน บางอย่างใช้ทานเป็นอาหารคาวได้ บางอย่างก็แปลก บางอย่างก็คล้ายกับขนมไทยมาก นอกจากนี้ยังมีขนมขบเคี้ยวและผลไม้ที่นิยมกินและเป็นของฝาก ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มที่นิยมและแปลก ๆ จ้ะ


เริ่มต้นด้วยขนมก่อน

Kue Lapis Legit ขนมเค้กอินโดนีเซีย
ขนมเค้กเป็นชั้น ๆ ดูเผิน ๆ คล้ายหมูสามชั้น เป็นของหวานที่ขึ้นชื่อมาก รสหวานหอมกลิ่นเครื่องเทศ อาจใส่ลูกเกดด้วยก็ได้





Kue Serabi แพนเค้กอินโดนีเซีย
มีหลายชนิด มักทำเป็นแพนเค้กใบเตย ราดด้วยน้ำเชื่อมที่เรียกว่า Kuah Kinca





Dadar Gulung แพนเค้กม้วนสอดไส้มะพร้าว
แพนเค้กใบเตย ไส้มะพร้าวขูดที่ผสมน้ำตาลปี๊ป





Siomay ขนมจีบ
ไส้เป็นกุ้งหรือปลา ขึ้นชื่อที่สุดคือขนมจีบบันดุง (Siomay Bundung) ราดด้วยซอส Bumba Kacang





Ampo ขนมดิน
ขนมสุขภาพแปลก ๆ เป็นขนมท้องถิ่นชั้นเลิศ ใช้ดินจากท้องนาที่สะอาดมาตีเป็นก้อนสี่เหลี่ยมแล้วขูดเนื้อดินให้เป็นแท่งด้วยไม้ไผ่ จากนั้นจึงนำไปรมควัน รสคล้ายครีม อิ่มสบายท้อง





Molen กล้วยทอดอินโดนีเซีย
กล้วยพันหุ้มด้วยแป้งกรอบ แป้งรสชาติไม่หวาน มีแต่รสกล้วย





Kue Lumpur ขนมครก
เหมือนคัสตาร์ดคาราเมลกะทิ แต่เนื้อแน่นกว่า





บักเปีย ขนมเปี๊ยะอินโดนีเซีย
เหมือนขนมเปี๊ยะของไทยแต่เล็กกว่า





Tahu Gejrot เต้าหู้ทอด





Jelly Coconut วุ้นมะพร้าว





Kue Lapis Kukus ขนมชั้นนึ่ง





Kue Risoles ปอเปี๊ยะไส้ไก่





Kue Lemper ข้าวต้มมัดไส้ไก่





ขนม Qtela
ขนมที่มีขายในร้านสะดวกซื้อ มีหลายแบบหลายรส อร่อยจริง คอนเฟิร์ม





ขนมกรุบกรอบ ที่นิยมซื้อเป็นของฝากตามร้านริมทาง เช่น ข้าวเกรียบ ข้าวพอง ข้าวตัง





ของฝากที่ยิ่งเคี้ยวยิ่งมันอร่อยคือ ถั่วอินโด ถุงแดงรสหวาน ถุงส้มรสเค็ม





มาดูผลไม้ที่นิยมซื้อเป็นของฝากบ้าง ของฝากยอดฮิต คือ ลูกสละอินโด เนื้อสีขาว กรอบ แห้งๆ หวานนิดๆ ไม่ฉ่ำๆ อมเปรี้ยวอมหวานแบบสละเมืองไทย คนอินโดก็เรียก "ซาล่า" เหมือนกัน





เครื่องดื่มที่เป็นที่นิยมและเครื่องดื่มแปลก ๆ

Es teh manis น้ำชาเย็นหวาน
น้ำชาเย็นหวาน หรือน้ำผลไม้ทั่วไปจะใส่น้ำตาลลงไปก้นถ้วยแบบอย่างเยอะ ถ้าอยากให้หวานมากน้อยแค่ไหน ให้คนเท่าที่ตัวเองต้องการ





Es Kelapa Muda น้ำมะพร้าวอ่อนผสมน้ำตาลแดง





มาดูเครื่องดื่มแปลก ๆ บ้าง Es Mega Mendung (Cloudy ice) โค้กใส่นมข้นหวาน
เอาโค้กเทลงไปในแก้วที่ใส่น้ำแข็งเปล่าจนหมดขวด จากนั้นก็เอานมข้นหวานประมาณครึ่งกระป๋องเทตามลงไปแล้วคน เมื่อก่อนเป็นเครื่องดื่มท้องถิ่นที่นิยมกันในเขตทำไร่ ตอนนี้เป็นเครื่องดื่มยอดฮิตของคนทั่วไป หวานเย็นชื่นใจให้พลังงาน

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
add
เรทกระทู้
« ตอบ #1 เมื่อ: 12 ส.ค. 13, 20:04 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

ตามด้วย Kopi Joss (Charcoal Coffee) กาแฟร้อน ใส่ถ่านร้อนๆ ในแก้วกาแฟ
ถือกำเนิดขึ้นโดยชายชาวจ๊อกจาการ์ต้า (Yokjakarta) เอาถ่านร้อนแดงจากในเตาใส่ลงไปในแก้วด้วย กาแฟจึงข้นขึ้น และมีกลิ่นรสหอมเปลี่ยนไป จากนั้นก็กลายเป็นเมนูฮิตที่คนดื่มเชื่อว่า ถ่านในกาแฟจะช่วยดูดและขับสารพิษออกจากร่างกาย และลดอาการมวนท้อง





เครื่องดื่มแปลก ๆ อีกอย่างคือ Kopi Luwak กาแฟขี้ชะมด
เป็นกาแฟที่ทำจากมูลของชะมด โดยเริ่มต้นจากชาวไร่กาแฟบนเกาะสุมาตราจะเลี้ยงชะมดสกุลอีเห็นนี้ไว้ในไร่กาแฟและปล่อยให้มันกินผลกาแฟในไร่ เมื่อชะมดถ่ายออกมาก็จะมีเมล็ดกาแฟติดออกมาด้วย กาแฟนี้มีราคาแพงที่สุดในโลก




ภาพ : อินเตอร์เน็ต
ข้อมูล : wikipedia, uasean.com, reurnthai.com, th-th.facebook.com/indoindah, oknation.net, sites.google.com, pantip.com, indonesianfoodcorner.blogspot, sanook.com
noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
add
เรทกระทู้
« ตอบ #2 เมื่อ: 14 ส.ค. 13, 11:16 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

ขนมอร่อยจริง ต้องขนมไทย เมืองเพชรบุรี จ้า

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
Guest
เกตุ
เรทกระทู้
« ตอบ #3 เมื่อ: 14 ส.ค. 13, 12:59 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
 

q*077ขอบคุณที่นำความรู้มาแบ่งปัน ขอบคุณคร๊า q*077

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
Tags:  

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม
         

ทางสนุก! จะทำการตรวจสอบ
และขออนุญาตไม่แสดงข้อความ
ที่ไม่เหมาะสม ข้อความที่
ก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่
สถาบันชาติ ศาสนา
พระมหากษัตริย์ รวมถึงข้อความที่
เข้าข่ายหลอกลวง การเผยแพร่
ภาพลามกอนาจาร หรือข้อความ
ใดๆ ที่ทำให้ผู้อื่นได้รับความ
เสียหาย บนกระทู้นี้