ENKAI ร้านอาหารญี่ปุ่นจากผู้สืบทอดตำนานระดับเจ้าเมืองชั้นสูง หลายร้อยปี แห่งเดียวในประเทศไทย
กรุงเทพฯ 2015: ร้านอาหารญี่ปุ่นเอ็งไก (Enkai Japanese Banquet House) สืบสานวัฒนธรรม การกินเลี้ยงรับรองของ เจ้าเมืองที่มีความเอาใจใส่และพิถีพิถันในรสชาติของอาหาร สืบทอดมากว่า หลายร้อย ปี นำเสนอเมนูอาหารที่เป็นเมนูดั้งเดิม ( Traditional ) ล้วนแล้วแต่เป็น เมนูที่สรรค์สร้างจากวัตถุดิบคุณภาพจากประเทศญี่ปุ่นทั้งสิ้น
คำว่า ( ENKAI ) เป็นวัฒนธรรมรูปแบบหนึ่งของคนญี่ปุ่น เป็นการเฉลิมฉลองที่เกิดขึ้นในกลุ่มนักธุรกิจ หรือนักลงทุนที่ต้องมีการพูดคุยกันเพื่อให้ธุรกิจลุล่วงหรือต้องการปิดดีลในการค้าขายให้สำเร็จ ดังนั้น ปัจจัยสำคัญที่ทำให้การพูดคุยบรรลุผลก็คือ อาหารที่อร่อย บรรยากาศร้านดี มีเป็นส่วนตัว และ การบริการ เป็นเลิศ เมนูคัดมาจากวัตถุดิบคุณภาพจากประเทศญี่ปุ่น การจัดเลี้ยงในรูปแบบ Enkai จะสื่อถึงการ กระชับมิตรระหว่างกัน หรือความราบรื่นในการตกลงทางธุรกิจ อาหารจะเน้นเป็น Traditional Japanese ที่มีเอกลักษณ์ของรสชาติในตัว การตก
แต่งร้านจะเน้นไปทาง Japanese Castle ห้องที่มีความ เป็นส่วนตัวเปรียบเสมือน ห้องอาหารในปราสาทของเจ้าเมือง เมนูอาหารนอกจากจะเป็นดั้งเดิมหรือ Traditional Japanese แล้วหากลูกค้าต้องการสั่งอาหารญี่ปุ่นแบบฟิวชั่น ทางร้านก็เปิดให้สามารถโทรสั่ง ล่วงหน้าหรือ Customization อาหารในรูปแบบที่ลูกค้าต้องการ รวมไปถึงสามารถ จัดเตรียม เอ็นเตอร์เทรนเม้นท์ในแบบ Enkai ซึ่งร้านเอ็งไกฯ ก็มีเมนูในตำนานที่เป็นที่กล่าวขาน ถึงความ อร่อย ( Signature Dish ) ดังนี้
1. Taraba Osumashi - ซุปปูทาราบะ 2. Enkai 5 Rings 3. Wagyu AA7 Steak 4. Kobe Gyu Sukiyaki 5. Hamachi Kama (แก้มปลาบุริ) 6. Nigiri Moriawase – ซูชิรวมของที่ร้าน Enkai
เชิญสัมผัสร้านอาหารในบรรยากาศแห่งประสาทญี่ปุ่น ที่สะท้อนภาพในตำนานของเจ้าเมืองชั้นสูงในยามที่มีแขกมาเยือน ผู้รับใช้ของเจ้าเมืองที่พร้อมจะคัดสรรค์วัตถุดิบชั้นยอดมาปรุงให้อย่างสุดฝีมือ ร้าน Enkai Japanese Banquet House ตั้งอยู่ที่ CCC Park ซ.ประเสริฐมนูกิจ 33 ถนนเกษตร นวมินทร์ ตรงเเยก เลียบทางด่วนรามอินทรา เปิดบริการตั้งแต่ สนใจจองที่นั่งได้ที่ โทร. 083.033.0606 หรือ เข้าดูข้อมูลได้ที่ https://www.
facebook.com/enkaithailand
