หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: รวม ร้านอาหารไทยในตำนาน  (อ่าน 15 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 15 ก.ค. 18, 00:32 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

หากเอ่ยถึงร้านอาหารเจ้าประจำในวัยเด็ก หลายคนคงมีร้านประจำของตัวเองอยู่แล้ว ไม่ว่าจะเป็นร้านก๋วยเตี๋ยวของคุณป้าปากซอย หรือร้านข้าวแกงคุณยายใจดี ทำให้ย้อนกลับไปนึกถึงเรื่องราวเมื่อครั้งในวัยเยาว์ ที่เปิดขายกันมาจากรุ่นสู่รุ่น นึกย้อนไปถึงรสชาติของอาหารที่เรากินในวัยเด็กอร่อยอย่างไร พอโตมาก็ยังอร่อยเหมือนเดิม แม้จะเปลี่ยนคนทำมาหลายรุ่นแล้วก็ตาม วันนี้เราจะพาทุกท่านกลับไปรำลึกความหลัง ร้าน อาหารไทย ในตำนานที่ยังมีกลิ่นอายของความอบอุ่นอยู่เสมอ

1.ประจักษ์เป็ดย่าง บางรัก

ร้านอาหารไทยเก่าแก่ที่เปิดกันมายาวนานกว่าร้อยปี ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2452 ให้บริการอาหารแบบไทย-จีน อร่อยกันมานานถึง 3 ชั่วอายุคนเลยทีเดียวค่ะ เคล็ดลับความอร่อยที่ทำให้ร้านขายมายาวนานขนาดนี้ก็คือ สูตรที่ใช้หมักตัวเป็ดย่าง ถือเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน และยังใส่ใจในรายละเอียดตั้งแต่การคัดสรรเป็ดเชอรี่เกรดดี มาทำเป็ดย่างรสกลมกล่อม หมักด้วยเครื่องเทศแบบไทยๆ เมื่อนำไปย่างจะทำให้หนังเป็ดเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลบางๆ กับเนื้อที่ชุ่มฉ่ำไม่แห้งเกินไป น่ากินมากๆ เลยค่ะ ใครมีโอกาสก็อยากให้ลองแวะไปสัมผัสความอร่อยของเป็ดย่างในตำนานร้านนี้กันดูสักครั้งค่ะ

พิกัดร้าน : ตั้งอยู่ตรงข้ามห้างโรบินสัน สาขาบางรัก ถ.เจริญกรุง ใกล้กับสถานีรถไฟฟ้าตากสิน

2.โภชน์สภาคาร (กุ๊กสมเด็จ)

เป็นร้านอาหารไทยสูตรชาววังอันเก่าแก่ เปิดขายมานานกว่า 80 ปี ซึ่งร้านแห่งนี้ขึ้นชื่อเรื่องอาหารไทยโบราณตำรับชาววัง รสชาติครบรส กลมกล่อม หน้าตาสวยงามวิจิตรบรรจง เมนูที่พลาดไม่ได้ คือ “พงศ์วารีทีละคำ” ไม่ต้องตกใจไปค่ะ นี่คือชื่อเมนูอาหารของร้าน จานนี้เป็นเนื้อปลาทอด หั่นชิ้นพอดีคำ โปะด้วยคะน้าหั่นเป็นเส้นกรอบ กินกับครีมสลัด ซึ่งรสชาติก็หวานมันเค็มกำลังดี อร่อยเด็ดอย่าบอกใคร ความไม่ธรรมดาของอาหารอีกหลากหลายเมนูในร้าน อยู่ที่ฝีมือการเนรมิตของกุ๊ก ที่ทำให้อาหารจานธรรมดา กลายเป็นอาหารชาววังเลิศรส ใครที่ได้แวะเวียนไปชิมต่างต้องติดอกติดใจไปตามๆ กัน หากน้ำลายสอจนรอไม่ไหว แนะนำว่าให้พุ่งตรงไปร้านโดยด่วนเลยค่ะ

พิกัดร้าน : 443 สี่กั๊กเสาชิงช้า ถ.ตะนาว (มุ่งหน้าไปเสาชิงช้าถึงสี่กั๊กเสาชิงช้า เลี้ยวซ้ายเข้า ถ.ตะนาว นิดเดียวจะเจอร้านอยู่ด้านขวามือค่ะ)

3.ทิพ หอยทอดภูเขาไฟ

ร้านเด็ดร้านดังในย่านเจริญกรุงค่ะ สำหรับร้านทิพ หอยทอดภูเขาไฟ ขึ้นชื่อเรื่องความสดใหญ่ของหอยแมลงภู่ และหอยนางรม แถมยังให้หอยมาในปริมาณที่เยอะแบบไม่หวงของอีกด้วย หอยทอดร้านนี้มีความบางกรอบของแป้ง เป็นที่ถูกอกถูกใจคนที่แวะเวียนมาชิมเป็นอย่างมาก แต่เดี๋ยวก่อนค่ะ! แม้จะขึ้นชื่อว่าเป็นร้านหอยทอด ก็ใช่ว่าจะมีแค่หอยทอดให้กินแบบจัดหนักจัดเต็มเพียงอย่างเดียวนะคะ ยังมีอาหารอีกหลากหลายเมนู เช่น ออส่วนหอยนางรม ข้าวต้มหอยนางรม ไข่เจียวหอยนางรม และก๋วยเตี๋ยวต้มยำ การันตีความอร่อยด้วยการเปิดขายมายาวนานถึง 40 ปี หากใครผ่านไปแถวเจริญกรุง อย่าลืมแวะไปฝากท้องกับร้านนี้ได้นะคะ เพราะนอกจากจะอิ่มท้องแล้ว คุณจะได้ซึมซับกับบรรยากาศในสมัยก่อนของบริเวณนั้นอีกด้วยค่ะ

พิกัดร้าน : ซ.เจริญกรุง 50 ข้างโรบินสันบางรัก อย่าลืมแวะไปอุดหนุนกันเยอะๆ นะคะ



รวม ร้านอาหารไทยในตำนาน ดูเพิ่มเติมได้ที่ https://www.parpaikin.com/ร้านอาหาร/

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า

กระทู้ฮอตในรอบ 7 วัน

Tags:
Tags:  

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม