หน้า: 1

ชนิดกระทู้ ผู้เขียน กระทู้: ของว่างโดนใจ " เกี๊ยวซ๋าถาดไส้แกงกะหรี่ไก่ "  (อ่าน 17 ครั้ง)
add
เรทกระทู้
« เมื่อ: 16 พ.ย. 18, 11:24 น »
ตอบโดยอ้างถึงข้อความ
Send E-mail

แบ่งปันกระทู้นี้ให้เพื่อนคุณอ่านไหมคะ?

ปิดปิด
 

ชอบทานเกี๊ยวซ่าเป็นทุนเดิม แต่เบื่อไส้เดิมๆ เลยคิดถึงเมนูไส้แนวใหม่ คำตอบที่ได้คือ ไส้แกงกะหรี่ไก่ ทานกับอาจาด ก็อร่อยลงตัว แถมทำง่าย หอมเครื่องเทศดีด้วยคร้าาาา



ส่วนผสม
1. ไก่สับ 300 กรัม
2. แป้งเกี๊ยวซ่า 1-2 ห่อ
3. มันฝรั่งกับแครอท หั่นลูกเต๋า ต้มจนสุก 1 ด้วย
4. กะทิ 1 ถ้วย
5. น้ำพริกแกงกะหรี่ตราแม่พลอย 1/2 ซอง
6. หอมใหญ่สับ 1/2 ถ้วย
7. เครื่องปรุงรส เช่น ซอสหอยนางรม น้ำตาลทราย
8. น้ำมันพืชสำหรับทอด
9. น้ำจิ้มอาจาด สำหรับทานคู่กับเกี๊ยวซ่า



วิธีทำ
1. ใส่น้ำพริกแกงกะหรี่ตราแม่พลอยในโถ/ชาม
2. ใส่กะทิ ลงไปผสม ( กะทิจะทำให้ไส้มีความหอม ฉ่ำ ไส้ไก่ไม่แข็งกระด้าง )
3. คนส่วนผสมให้เข้ากัน ใส่ซอสหอยนางรม น้ำตาลทรายลงไปผสม
4. ใส่เนื้อไก่บด
5. ใส่มันฝรั่งกับแครอทต้มสุก ใส่หอมใหญ่สับ คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
6. ห่อเกี๊ยวซ่า จับจีบให้สวยงาม จัดเติมไว้รอทอด



7. เรียงเกี๊ยวซ่าให้เป็นวง ดดยเว้นตรงกลางไว้ ใส่น้ำมัน 1 ช้อนโต๊ะ เติมน้ำเปล่าให้ท่วม
ทอดในน้ำ จนน้ำเริ่มแห้ง
8. น้ำแห้ง เกี๊ยวสุดได้ที่ ขอบจะเริ่มเป็นสีทอง เอาจานคว่ำแล้วคว่ำกะทะ เคาะเก๋ยวซ่าออก ก็เสร็จขั้นตอน
9. วางน้ำจิ้มอาจาดตรงกลาง ทานตอนทำเสร็จใหม่ๆ อร่อยมากมาย หอมเครื่องเทศ และสมุนไพร
จากน้ำพริกแกงกะหรี่ตราแม่พลอย อันประกอบไปด้วย ตะไคร้ ขมิ้น หัวหอม กระเทียม ลดขั้นตอนการทำอาหารเมนูนั้นๆให้เป็นเรื่องง่าย และทำได้หลากเมนู ไม่ได้แต่เฉพาะแกงตามที่ระบุไว้อย่างเดียว



Cr : https://pantip.com/topic/38239106

noticeแจ้งลบความคิดเห็นนี้   บันทึกการเข้า
Tags:
Tags:  

หน้า: 1

 
ตอบ
ชื่อ:
 
แชร์ไป Facebook ด้วย
กระทู้:
ไอค่อนข้อความ:
ตัวหนาตัวเอียงตัวขีดเส้นใต้จัดย่อหน้าชิดซ้ายจัดย่อหน้ากึ่งกลางจัดย่อหน้าชิดขวา

 
 

[เพิ่มเติม]
แนบไฟล์: (แนบไฟล์เพิ่ม)
ไฟล์ที่อนุญาต: gif, jpg, jpeg
ขนาดไฟล์สูงสุดที่อนุญาต 20000000 KB : 4 ไฟล์ : ต่อความคิดเห็น
ติดตามกระทู้นี้ : ส่งไปที่อีเมลของสมาชิกสนุก
  ส่งไปที่
พิมพ์อักษรตามภาพ:
พิมพ์ตัวอักษรที่แสดงในรูปภาพ
 
:   Go
  • ข้อความของคุณอยู่ในกระทู้นี้
  • กระทู้ที่ถูกใส่กุญแจ
  • กระทู้ปกติ
  • กระทู้ติดหมุด
  • กระทู้น่าสนใจ (มีผู้ตอบมากกว่า 15 ครั้ง)
  • โพลล์
  • กระทู้น่าสนใจมาก (มีผู้ตอบมากกว่า 25 ครั้ง)
         
หากท่านพบเห็นการกระทำ หรือพฤติกรรมใด ๆ ที่ไม่เหมาะสม ซึ่งอาจก่อให้เกิดความเสื่อมเสียแก่สถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์ รวมถึง การใช้ข้อความที่ไม่สุภาพ พฤติกรรมการหลอกลวง การเผยแพร่ภาพลามก อนาจาร หรือการกระทำใด ๆ ที่อาจก่อให้ผู้อื่น ได้รับความเสียหาย กรุณาแจ้งมาที่ แนะนำติชม