/Users/student61/Desktop/48397812_303339433621306_6219855016820211712_n.jpg
ต้มยำกุ้ง -คือแกงไทยที่มีความเผ็ดร้อนและเปรี้ยว อันที่จริงคุณลักษณะของต้มยำมาจากความแตกต่างระหว่างความเผ็ดร้อนและความเปรี้ยวและกลิ่นหอมของสมุนไพรในน้ำแกง ที่สำคัญน้ำแกงนั้นประกอบด้วย น้ำต้มกระดูกและเครื่องปรุงส่วนผสมสดได้แก่ ตะไคร้ ใบมะกรูด ข่า น้ำมะนาว น้ำปลา และพริก
/Users/student61/Desktop/52412727_557911041380377_6704239676116434944_n.jpg
ส้มตำ - เป็นอาหารปรุงมาจากการทำตำส้ม คือการทำให้เปรี้ยว ในลาวจะเรียกว่าตำหมากหุ่ง ปรุงโดยนำมะละกอดิบที่สับแล้วฝานหรือขูดเป็นเส้นมาตำในครกเป็นหลัก พร้อมด้วยวัตถุดิบอื่นๆ คือ มะเขือเทศลูกเล็ก มะเขือสีดา มะเขือเปราะ พริกสดหรือพริกแห้ง ถั่วฝักยาว กระเทียม และปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บและน้ำปลา มะนาว
/Users/student61/Desktop/52637197_364054104435303_8044959463259504640_n.jpg
ก๋วยเตี๋ยว -เทำจากแป้งข้าวเจ้าโดยมากจะลวกให้สุกในน้ำเดือด สะเด็ดน้ำ แล้วนำมาใส่เครื่องปรุงชนิดต่างๆ นิยมรับประทานทั้งแบบน้ำและแบบแห้ง นิยมใช้ตะเกียบเป็นเครื่องมือช่วยรับประทาน และยังมีส่วนประกอบอีกมากเช่นลูกชิ้น เส้น ผัก กระเทียม ถั่วงอก เนื้อสัตว์
/Users/student61/Desktop/50286209_1987453724881684_2594361654980378624_n.jpg
พะแนง -พะแนง เป็นอาหารไทยประเภทแกง โดยมีส่วนผสมหลักของเครื่องแกง คือ พริก ข่า ตะไคร้ รากผักชี เม็ดผักชี เม็ดยี่หร่า กระเทียม อบเชย และเกลือและมีส่วนประกอบอย่างอื่นเช่น หมู เนื้อ ไก่ กระทิสด เพื่อเพิ่มความอร่อย ของพะแนง
/Users/student61/Desktop/48395608_390791764798116_9047059519070273536_n.jpg
ผัดไทย- ผัดไทยโดยทั่วไปจะนำเส้นเล็กมาผัดด้วยไฟแรงกับไข่ ใบกุยช่ายสับ ถั่วงอก หัวไชโป๊สับ เต้าหู้เหลือง ถั่วลิสงคั่ว และกุ้งแห้งและกุ้งสด ปรุงรสด้วยพริก น้ำปลา และน้ำตาล เสิร์ฟพร้อมกับมะนาว ใบกุยช่าย ถั่วงอกสด และหัวปลีเป็นเครื่องเคียง
/Users/student61/Desktop/52712998_380304392758274_3854761799886831616_n.jpg
ต้มจืด- แกงจืดหรือต้มจืดเต้าหู้หมูสับ เมนูประจำบ้านกันมาแล้วทั้งนั้น สำหรับคนอยู่หอ หรือมนุษย์คอนโดถ้าหากมีหม้อไฟฟ้าก็ทำได้สบาย ๆและมีส่วนประกอบง่ายคือหมูสับ น้ำซุป เต้าหู้ แครอท หัวไชท้าวหรือฟัก ต้นหอมผักชี และพริกไทยป่นเพิ่มความอร่อย
/Users/student61/Desktop/52109962_382096715857082_5096223728883204096_n.jpg
ผัดผักบุ้ง - ผัดผักบุ้งไฟแดง เมนูยอดนิยม รสชาติสุดแซ่บๆ ผักบุ้งกรุบกรอบหอมอร่อย รับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ หรือข้าวต้มร้อนๆ ก็อร่อยเข้ากัน เรามีเคล็ดลับคือ เลือกผักบุ้งจีนที่สดๆ นำมาหั่นท่อน จากนั้นนำเครื่องปรุงรสต่างๆ มาวางบนผักบุ้งจีน จากนั้นนำไปผัดใน น้ำมันร้อนจัด ใช้ไฟแรงๆ จากนั้นนำลงไปผัด ผัดเร็วๆ ปิดไฟ ตักเสิร์ฟ ผัดผักบุ้งไฟแดงร้อนๆ รสชาติสุดแซบๆ ผักบุ้งกรุบกรอบหอมอร่อย หวังว่าทุกท่านคงอร่อย กับผัดผักบุ้งไฟแดง
