แม้ว่าเมนูกาแฟสดยอดฮิตอันดับต้น ๆ ที่คนทั่วโลกนิยมสั่งมาดื่มเมื่อไปร้านกาแฟส่วนใหญ่จะเป็นกาแฟนม อย่างลาเต้ คาปูชิโน่ มอคค่า หรือกาแฟมัคคิอาโต้ แต่ถึงอย่างนั้นก็มีคนไม่น้อยที่หลงใหลรสชาติขม ๆ ที่เป็นเสน่ห์ประจำตัวของกาแฟดำ
ประโยชน์กาแฟดำ นั้น เรียกว่าไปร้านกาแฟเมื่อไหร่ก็ต้องสั่งมาลิ้มลอง ไม่วอกแวกเปลี่ยนใจไปหากาแฟนมอย่างแน่นอน ด้วยเหตุนี้เมื่อมีโอกาสซื้อเครื่องชงกาแฟสดของNespressoไว้ใช้
งานในบ้าน คนรักกาแฟดำส่วนใหญ่ก็มักเลือกเป็นรุ่น Essenza Plus รุ่น INISSIA หรือรุ่น Pixie Electric ที่นอกจากจะมีฟังก์ชันการทำงานเหมาะกับคนรักกาแฟดำมากที่สุดแล้ว ราคายังถูกกว่ารุ่นที่มีช่องใส่นม ซึ่งเป็นส่วนที่คนรักกาแฟดำไม่ได้ใช้งานอีกด้วย อย่างไรก็ตามถ้าต้องดื่มกาแฟสดที่สกัดได้จากแคปซูลกาแฟทุกวัน อาจทำให้คนรักกาแฟดำรู้สึกเบื่อ เพราะฉะนั้นวันนี้เราจึงมี
วิธีชงกาแฟสด สุดครีเอทจากเครื่องชงกาแฟแคปซูล Nespresso มาดูกันว่าน่าลิ้มลองเพียงใด
-กาแฟสูตร FIZZY INDIA
สูตรแรกที่นำมาฝากคือ สูตร FIZZY INDIA ที่เหมาะสำหรับทำดื่มในหน้าร้อน ส่วนวิธีทำนั้นก็ไม่ยากแต่ต้องเตรียมส่วนผสมแยกเป็น 2 ส่วน สำหรับส่วนผสมที่ 1 เตรียมโดยการสกัดแคปซูลกาแฟสูตร MASTER ORIGIN INDIA ด้วย เครื่องชงกาแฟสด แล้วเทลงในแก้วที่มีเมล็ดกระวาน 5 เมล็ด ในขณะที่ส่วนผสมที่ 2 นั้นจะประกอบด้วยน้ำอ้อยไซรับ น้ำแข็งประมาณ 5 ก้อน น้ำเลมอน และน้ำมะนาวโซดา นำส่วนประกอบทั้งหมดใส่ในแก้วกาแฟใหญ่ จากนั้นจึงค่อย ๆ รินส่วนผสมแรกลงไปช้า ๆ ตก
แต่งให้สวยงามด้วยเปลือกเลมอน เท่านี้ก็ได้กาแฟสูตร FIZZY INDIA ไว้ดื่มเพื่อคลายร้อน
-กาแฟสูตร COOL SUMMER ICED COFFEE
สูตรต่อมาคือ สูตร COOL SUMMER ICED COFFEE กาแฟเย็นที่นอกจากจะมาพร้อมกลิ่นหอม ๆ ของแคปซูลกาแฟสูตร COSI แล้ว ยังหอมกลิ่นของใบสะระแหน่และเปลือกส้มด้วย สำหรับวิธีทำนั้นก็ง่ายแสนง่าย แค่ส้มหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ใบสะระแหน่สด น้ำตาลทราย และกาแฟสูตร COSI ลงในกระบอก shaker เขย่าให้เข้ากันแล้วค่อยเทลงในแก้วที่มีเกล็ดน้ำแข็ง แนะนำว่าให้ดื่มทันทีเพราะการทิ้งไว้จะทำให้กาแฟรสชาติเปลี่ยนแปลงได้
เป็นอย่างไรบ้างสำหรับ
วิธีชงกาแฟสด ที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ ซึ่งนอกจาก 2 สูตรนี้แล้วยังมีสูตร NEGRONI COFFEE กาแฟดำ ผสม Campari, Gin หรือ Vermouth แต่บอกก่อนว่าสูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ใหญ่เท่านั้น ส่วนเด็กวัยรุ่นที่อยากเปลี่ยนรสชาติแนะนำว่าให้ลองทำสูตร PRICKLY MELON COFFEE กาแฟเย็นที่มีส่วนผสมของน้ำเชื่อมแตงโมและน้ำมะนาวเล็กน้อย ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยว รับรองว่าถูกใจคอกาแฟอย่างแน่นอน
