หน้า : พิมพ์หน้านี้ - แจกสูตร! “ขนมปังโกจิเบอร์รี” เบเกอรีที่ทำจากหม้อหุงข้าว

เว็บบอร์ด webboard บอร์ด forum ฟอรั่ม กระดานข่าว กระดานสนทนา สนทนา กระทู้ ความคิดเห็น

หมวดหมู่ => คลับสุขภาพ => ข้อความที่เริ่มโดย: thanapond2089 ที่ 17 ต.ค. 19, 10:43 น

แจกสูตร! “ขนมปังโกจิเบอร์รี” เบเกอรีที่ทำจากหม้อหุงข้าว


กระทู้: แจกสูตร! “ขนมปังโกจิเบอร์รี” เบเกอรีที่ทำจากหม้อหุงข้าว
เริ่มกระทู้โดย: thanapond2089 ที่ 17 ต.ค. 19, 10:43 น
     “โกจิเบอร์รี” หรือที่รู้จักกันในชื่อ “เก๋ากี้” สมุนไพรจีนเม็ดเล็กจิ๋วสีส้ม จัดเป็น “ซูเปอร์ฟรุต” (Super Fruit) เพราะเต็มไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด ช่วยในเรื่องบำรุงสายตา บำรุงผิวพรรณ ช่วยในการลดน้ำหนัก รักษาระดับน้ำตาลในเลือด ป้องกันการเกิดมะเร็ง และยังช่วยสร้างภูมิคุ้มกันต้านทานโรคหวัดอีกด้วย สรรพคุณดีงามขนาดนี้ มาดูสูตร “ขนมปังโกจิเบอร์รี” ที่ทำง่าย ๆ จากหม้อหุงข้าวกันเถอะ!

(http://www.thaicity.co.th/uploads/kitchen/20180116/cdegswx23789.jpg)

ส่วนผสม
แป้งขนมปัง         150      กรัม
แป้งเค้ก         50      กรัม
สารเสริมคุณภาพ      1      ช้อนชา
ยีสต์ผง         2      ช้อนชา
น้ำตาลทราย         50      กรัม
เกลือป่น         1      ช้อนชา
ไข่ไก่            1      ฟอง
นมสด            50      ถ้วยตวง
เนยสด            50      กรัม
โกจิเบอร์รี         100      กรัม
เนยขาว         1      ช้อนชา

(http://www.thaicity.co.th/uploads/kitchen/20180116/bcglnprxz028.jpg)

วิธีทำ
1. นำนมสด น้ำตาลทราย เกลือป่น  ไข่ไก่ และโกจิเบอร์รี ผสมเข้าด้วยกัน  คนให้น้ำตาลละลาย พักไว้
2. ร่อนแป้งขนมปัง  แป้งเค้กและสารเสริมคุณภาพเข้าด้วยกัน  ใส่ลงในโถผสม และยีสต์ผง ตีส่วนผสมด้วยหัวตีรูปตะขอ ด้วยความเร็วเครื่องต่ำสุด ประมาณ 30 วินาที
3. ใส่ส่วนผสมนมสดผสมต่ออีกประมาณ 1 นาที  จึงต่อด้วยความเร็วเครื่องสูงสุด  ให้ส่วนผสมพอเข้ากัน
4. ใส่เนยสด  ตีจนส่วนผสมเนียน  พักไว้ประมาณ 10 นาที
5. นำส่วนผสมแป้งที่พักไว้  แบ่งแป้งเป็น 7 ก้อน  ปั้นให้เป็นก้อนกลมนำมาวางเรียงในหม้อใน ที่ทาเนยขาวไว้แล้วให้ติดก้นหม้อ  พักไว้ ให้ขึ้นเป็น 2 เท่า
6. กดปุ่มเค้ก/ขนมปัง (CAKE/BREAD) กดปุ่มเพิ่มเวลาปรุงอาหาร (COOKING TIMER) โดยใช้เวลา 50 นาที
7. เมื่อไฟเปลี่ยนเป็นสภาวะ “อุ่น” (WARM)  นำออกจากหม้อ พักไว้พออุ่น
8. จัดใส่จานเสิร์ฟ

          และสำหรับหม้อหุงข้าวที่เราเลือกมาทำ “ขนมปังโกจิเบอร์รี” คือ “หม้อหุงข้าวอุ่นทิพย์ชาร์ป คอมพิวเตอร์ไรซ์” หม้อหุงข้าวดิจิตอล เพราะนอกจากจะสามารถทำเมนูเบเกอรีได้ทั้งขนมปังและเค้ก ยังมีฟังก์ชั่นหลากหลายทั้ง หุงข้าวสวย ข้าวต้ม โจ๊ก ข้าวกล้อง ข้าวเหนียว และตุ๋นอาหาร ใช้งานง่ายเพียงกดปุ่มเดียว มีระบบ Fuzzy Control ช่วยควบคุมอุณหภูมิและเวลาขณะหุงได้อย่างแม่นยำ สามารถตั้งเวลาปรุงอาหารล่วงหน้าได้ หม้อในทำด้วยอลูมิเนียมเคลือบโพลีฟลอน พร้อมหูจับหม้อในทำจากพลาสติกชนิดพิเศษไม่ร้อนมือ ฝาชั้นในและช่องระบายไอน้ำสามารถถอดล้างทำความสะอาดได้ พิเศษด้วยตะแกรงนึ่งอาหารพร้อมทัพพีสำหรับยกตะแกรงนึ่งได้สะดวก มั่นใจความปลอดภัยด้วยระบบเทอร์มอลฟิวส์ สามารถตัดการทำงานทันทีที่ระบบไฟฟ้าภายในหม้อทำงานผิดปกติ มีมาตรฐาน มอก. และการรับประกันแผ่นความร้อนนานถึง 3 ปี สามารถดูข้อมูลผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมได้ที่ลิงก์นี้ http://www.thaicity.co.th/product/detail/42/11
ขอบคุณสูตร: http://www.thaicity.co.th/kitchen/507